Конфеты с пралиновым корпусом с добавлением кешью и арахиса.
Срок хранения: 3 месяца
Упаковка: весовая - 6 кг в г/к, фасованная – 1/250, 18шт в кг/к
Пралиновые
Пралиновые конфеты изготавливаются из пралине – тонкоизмельченной массы из тертых обжаренных ядер орехов, сахарной пудры, твердых жиров (преимущественно какао-масло). Все ингредиенты тщательно смешиваются до создания однородной массы, из которой формуют корпуса конфет. Разнообразие вкусов конфет достигается введением в пралине различных добавлений: шоколада, дробленых орехов и пр. Используемые для производства ореховых (пралиновых) конфет ядра миндаля, арахиса, кешью, фундука высококалорийны, содержат в своем составе ценные минеральные вещества, витамины, белки, жир, углеводы, обусловливая высокую пищевую ценность таких конфет.
