Зефир в форме палочек с начинкой (сгущенное молоко) в белой и темной глазури.
Срок хранения: 3 месяца
Упаковка: фасованная - 1/130, 12 шт. в г/к
Зефир
Зефиром в древнегреческой мифологии называли одного из богов, который управлял ветром и облаками. И даже сегодня в слове «зефир» остается намек на божественность.
В кондитерском производстве зефир — это продукт, полученный сбиванием смеси фруктово-ягодного пюре с сахаром и яичным белком. Сбитая масса смешивается с агаровым сиропом, после чего
производится формование изделия и глазирование белой или темной шоколадной глазурью.
